Ti sei mai chiesto come poter regolarizzare l’alimentazione senza dover stravolgere tutto?

Per fortuna non servono regole complicate. Nella maggior parte dei casi bastano tre semplici accorgimenti:

1. Mangia quando senti fame e possibilmente a orari regolari
2. Consuma il pasto con calma
3. Mangia cibi soddisfacenti

1. MANGIA QUANDO SENTI FAME

Ti è mai capitato di aprire il frigorifero senza avere davvero fame? Oppure di arrivare a cena così affamato da mangiare molto più del necessario?

Riconoscere la differenza tra fame biologica e voglia di mangiare è uno degli strumenti più efficaci per ritrovare un rapporto equilibrato con il cibo.

Oggi il nostro cervello riceve molti più stimoli rispetto al passato.

Il cibo è disponibile praticamente ovunque e a qualsiasi ora. Spesso mangiamo per abitudine, noia, stress, convivialità o semplice comodità.

Quando questi stimoli prendono il posto della fame biologica, diventa sempre più difficile riconoscere i reali bisogni del nostro organismo.

COME RICONOSCERE LA FAME?

I segnali di fame, solitamente, si esprimono con:

• brontolio di stomaco
• sensazione di vuoto allo stomaco
• difficoltà di concentrazione
• “nervosismo”
• debolezza
• mal di testa

Questi segnali sono più facilmente identificabili se riusciamo a consumare i pasti in modo regolare.

Quando mangiamo perché abbiamo realmente fame, è più facile introdurre l’energia di cui il nostro organismo ha bisogno in quel momento, favorendo una migliore regolazione dell’appetito.

Naturalmente è importante che le porzioni siano adeguate ai propri fabbisogni.

2. CONSUMA IL PASTO CON CALMA

Per riuscire a gestire le quantità in modo adeguato occorre non accumulare troppo appetito tra un pasto e l’altro e fare affidamento sulla sensazione di sazietà.

La sazietà è una sensazione piacevole che ci fa sentire soddisfatti, né ancora affamati, né troppo pieni.

E’ più difficile da riconoscere rispetto alla fame, ha bisogno di tempo per essere avvertita ed è per questo che è importante consumare il pasto con calma.

Mangiare con calma ha diversi vantaggi:

• permette di riempire lo stomaco gradualmente;
• riduce l’aria ingerita e il senso di gonfiore;
• favorisce la digestione;
• aiuta ad apprezzare meglio il gusto degli alimenti;
• rende più facile percepire la quantità consumata;
• facilita il riconoscimento del senso di sazietà.

3. MANGIA CIBI SODDISFACENTI

Quando scegli cosa mangiare, tieni presenti questi aspetti:

• Situazione e Praticità: valuta dove consumerai il pasto (quale sarà il contesto, quali attività dovrai svolgere dopo, …) e scegli qualcosa di adatto
• Gusti: segui i tuoi gusti personali, anche se non combaciano con le mode del momento, ricordandoti di applicare una buona varietà
• Momento della giornata: valuta le porzioni in funzione che si tratti di un pasto principale o di un semplice spuntino
• Potere saziante: ogni cibo ha un diverso potere saziante: conoscerlo può aiutarti a organizzare meglio le tue scelte

È utile, a questo punto, distinguere due concetti.

Il saziamento è la sensazione che ti fa smettere di mangiare durante il pasto.

La sazietà è quella che ti permette di arrivare serenamente al pasto successivo senza avere continuamente fame.

Ci avevi mai pensato?

Quindi un cibo non vale l’altro!

Alcuni alimenti saziano per poco tempo, altri aiutano a sentirsi soddisfatti più a lungo. Per questo vale la pena scegliere il pasto anche in base all’effetto che desideri ottenere.

Nella tabella sono riportati alcuni esempi.

Bene, ora puoi organizzare la tua alimentazione in modo più consapevole.

Fame e sazietà sono strumenti preziosi che il nostro organismo utilizza per guidare l’alimentazione. Imparare ad ascoltarli richiede pratica, ma può aiutare a vivere il rapporto con il cibo in modo più sereno, consapevole ed equilibrato.

L’obiettivo non è mangiare “perfettamente”, ma imparare a riconoscere ciò di cui il tuo corpo ha realmente bisogno.

Più impari ad ascoltare questi segnali, meno avrai bisogno di regole rigide. Il tuo corpo, spesso, sa già indicarti la strada.

Presso il nostro centro è possibile prenotare un appuntamento con la nostra professionista di riferimento Valentina Milandri Dietista.

Per info e prenotazioni: benessere@centroilmelograno.it